程楊向記者介紹，長(cháng)城國際展覽有限責任公司打造乳業(yè)盛會(huì )已經(jīng)有15年的歷史。15年前，長(cháng)城公司開(kāi)始與世界各個(gè)國家接觸，特別是與牧場(chǎng)管理、飼料、奶制品加工和物流方面比較先進(jìn)的國家對接，每年把中國奶業(yè)的發(fā)展情況和存在的亟待交流和學(xué)習的地方向各國的政府官員、行業(yè)協(xié)會(huì )、專(zhuān)家和企業(yè)進(jìn)行宣傳，讓他們了解到他們的優(yōu)勢在哪里？把他們請到中國來(lái)，從技術(shù)和設備等方面進(jìn)行對接，開(kāi)展更廣泛的合作，這些年已經(jīng)形成了長(cháng)期的聯(lián)絡(luò )機制。

 

　　程楊說(shuō)，長(cháng)城國際展覽有限責任公司除了乳展，也打造了很多盛會(huì )。一個(gè)展會(huì )對一個(gè)行業(yè)的發(fā)展起著(zhù)非常重要的引導作用。她說(shuō)，此次展會(huì )與往屆最大的不同是，這是一次展示乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的乳業(yè)展覽會(huì )。從養殖、產(chǎn)品加工、質(zhì)量安全、冷鏈運輸到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和消費是整個(gè)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的展示，本次展覽會(huì )在A(yíng)館特設犢牛區，現場(chǎng)將有數頭小奶牛及小奶羊與現場(chǎng)的觀(guān)眾和媒體見(jiàn)面，除了展示健康活潑的小牛小羊之外，還將展示牧場(chǎng)中的牛羊是如何被精心飼養和照料的。在安全、衛生的飼養環(huán)境下，將生產(chǎn)鮮奶的流程搬到展館，是一次全新的嘗試，希望通過(guò)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的展示，樹(shù)立消費者對乳制品的信心，重塑中國乳業(yè)的綠色形象。

 

　　參展商對乳業(yè)盛會(huì )有諸多期待。程楊說(shuō)，國外很多乳業(yè)加工企業(yè)和物流企業(yè)來(lái)到這里參展。一方面是探索和中國企業(yè)的合作，一方面是探索和亞洲其他國家的合作。如巴基斯坦、尼泊爾、馬來(lái)西亞、韓國，他們希望促成和發(fā)達國家的合作，同時(shí)他們也看到了中國乳企在機械設備、牧場(chǎng)耗品以及農機等方面的優(yōu)勢，他們希望采購中國設備，與中國企業(yè)達成合作。

 

　　本次展會(huì )上，世界乳制品品鑒會(huì )和最大規模的奶酪品種展覽吉尼斯世界紀錄稱(chēng)號挑戰，是參與度極強的活動(dòng)，還未開(kāi)始，已經(jīng)掀起熱潮。程楊說(shuō)，此次展會(huì )面向市民免費開(kāi)放，在這里可以品嘗到世界各國國家級奶酪大師制作的奶酪，也能親眼見(jiàn)證最大規模的奶酪品種展覽吉尼斯世界紀錄的誕生。她說(shuō)，打破吉尼斯世界紀錄并不是最重要的，重要的是讓中國消費者認識奶酪，了解奶酪，喜愛(ài)奶酪。20年前，奶制品在中國可以說(shuō)是奢侈品，如今卻是老百姓生活的必需品，但是目前中國老百姓消費奶制品比較單一，以液態(tài)奶為主。通過(guò)品鑒奶酪，希望達到引導消費者消費奶酪的目的，讓老百姓認識到除了液態(tài)奶還有像奶酪這樣更有營(yíng)養價(jià)值的奶制品，培養消費者食用奶酪的意識。

 

　　程楊指出，國內生產(chǎn)奶酪的企業(yè)不多，在奶酪市場(chǎng)處于起步階段，但每年市場(chǎng)的占有量在增加，奶酪產(chǎn)業(yè)在中國有巨大的發(fā)展潛力。她說(shuō)，黑龍江地處黃金奶牛帶，堪稱(chēng)乳都，制作奶酪需要優(yōu)質(zhì)的鮮奶，黑龍江是優(yōu)質(zhì)鮮奶基地，發(fā)展奶酪產(chǎn)業(yè)有很好的自然條件和優(yōu)勢。此次展會(huì )可以為培育奶酪市場(chǎng)做鋪墊，讓市場(chǎng)熱起來(lái)，有了市場(chǎng)，企業(yè)就會(huì )進(jìn)行戰略調整，以此推動(dòng)乳業(yè)的供給側改革，促進(jìn)乳業(yè)向奶酪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和升級，讓黑龍江乃至中國的乳業(yè)更好，也讓老百姓的體質(zhì)更好。程楊對于黑龍江本地乳企的發(fā)展非常認可，她認為龍江乳企在中國消費者心中有很好的口碑，通過(guò)此次盛會(huì )，可以讓龍江乳企在世界聲名遠播。

 

　　程楊說(shuō)，每年的中國國際奶業(yè)展覽會(huì )都會(huì )籌備一年之久，展會(huì )永久落戶(hù)龍江對于龍江本地企業(yè)和中國乳企都是一個(gè)發(fā)展良機，他們會(huì )一如既往承擔起搭建交流平臺的責任。她相信，落戶(hù)黑龍江的乳業(yè)盛會(huì )國際影響會(huì )越來(lái)越大，希望展會(huì )能夠引領(lǐng)乳業(yè)行業(yè)發(fā)展，讓全世界了解黑龍江，了解中國乳企。