中新網(wǎng)哈爾濱4月23日電 (記者 劉錫菊)23日，在第十四屆中國國際奶業(yè)展覽會(huì )暨乳業(yè)合作大會(huì )上，500多種來(lái)自世界各國的奶酪們在展覽上亮相。吉尼斯世界紀錄現場(chǎng)認證官宣布，中國奶業(yè)展沖擊“最大規模的奶酪品種展覽吉尼斯世界紀錄”成功。

23日9時(shí)30分，中國奶業(yè)展向“最大規模的奶酪品種展示吉尼斯世界紀錄稱(chēng)號”發(fā)起挑戰。此次展出的500多種奶酪產(chǎn)品來(lái)自歐洲、美洲、大洋洲等世界各地，挑戰此前由英國創(chuàng )造的匯集375種奶酪的吉尼斯世界紀錄。世界奶酪有幾百種，很多奶酪是稀有、特殊工藝、特定環(huán)境中生產(chǎn)出來(lái)的稀有品種，普通消費者難得一見(jiàn)。此次參加挑戰紀錄的有馬蘇里拉奶酪MOZZARELLA、速凍PROVOLONNE奶酪片、速凍馬蘇里拉MOZZARELLA奶酪片、速凍藍(青)紋奶酪塊等500余種奶酪產(chǎn)品。23日中午，吉尼斯世界紀錄現場(chǎng)認證官博瑞特尼·當在現場(chǎng)對奶酪們驗明正身，宣布此次沖擊紀錄成功并授予證書(shū)。博瑞特尼·當告訴中新網(wǎng)記者：“此次挑戰的難度在于展出的奶酪產(chǎn)品必須是在市面上銷(xiāo)售的產(chǎn)品，并且產(chǎn)品必須得到食品安全認證。”

此前，最大規模的奶酪品種展示吉尼斯世界紀錄稱(chēng)號由英國ShortList雜志的AndrewDickens和DanielRushall創(chuàng )造，他們共從法國、西班牙和英國收集了375個(gè)品種的奶酪進(jìn)行展示。近年來(lái)，中國消費者對奶酪等乳制品的需求逐步增加。在中國一二線(xiàn)城市，超市中的進(jìn)口乳制品以及各類(lèi)高端西式餐飲的受歡迎程度令人驚嘆。此次沖擊紀錄成功，意味著(zhù)中國成為首個(gè)沖擊奶酪這一歐美傳統美食紀錄的東方國家。(完)